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Hotellerie


UN FLOP TIRA L'ALTRO
Dal Giubileo alle Olimpiadi il rischio per le strutture ricettive è di perdere di vista strategia e posizionamento di lungo periodo confidando in Eventi che non producono cambiamenti. Prendo spunto da un ottimo articolo dell'inappuntabile Roberto Necci, presidente del Centro Studi Federalberghi, che commentando i dati definitivi per le strutture alberghiere della Capitale evidenzia una delusione rispetto alle attese, tanto in numeri di presenze quanto in termini di fatturato.

gilberto borzini
28 dic 2025Tempo di lettura: 2 min


ALBERGHI GALLEGGIANTI E NAVI DI CITTA'
Gli Armatori sono più bravi degli Albergatori? Abbiamo spesso sentito definire le navi da crociera come “alberghi galleggianti”, e forse...

gilberto borzini
1 ott 2025Tempo di lettura: 3 min


PARANOIA FRIGOBAR, LA SUBLIME MEDIOCRITA'
I frigobar in albergo rappresentano una di quelle cose che chiamo "sublimi mediocrità" dell'osiptalità alberghiera. Lattine e...

gilberto borzini
1 ott 2025Tempo di lettura: 1 min


HAI FATTO I COMPITI ?
Per orientarsi nell'evoluzione del settore turistico non servono sfere di cristallo ma studi attenti. Servono macro e microeconomia,...

gilberto borzini
7 ago 2025Tempo di lettura: 2 min


RIMINI : FINE DI UN MODELLO SUPERATO?
Sono decine le strutture ricettive in vendita nel vasto territorio turistico riminese, e a ben guardare si tratta di un declino...

gilberto borzini
5 lug 2025Tempo di lettura: 2 min


TURISMO & WEB: SE IL MARKETING SI FA DAL BASSO
Reputazione, Valutazione, Descrizione: le modalità avviate dalle web communities sradicano le prassi abituali Fino a ieri (o all'altro...

gilberto borzini
4 lug 2025Tempo di lettura: 4 min


FAMILY BUSINESS E PASSAGGIO GENERAZIONALE
Il passaggio generazionale sembra essere entrato in una modalità fortemente critica in una vasta quota di PMI italiane a struttura...

gilberto borzini
11 feb 2025Tempo di lettura: 2 min


ALBERGO DIFFUSO
Recita l'onnisciente Wikipedia che per albergo diffuso si intende «un'impresa ricettiva alberghiera situata in un borgo, formata da più...

gilberto borzini
9 feb 2025Tempo di lettura: 1 min


Alberghi ...di Gusto
L'attenzione che il Governo rivolge al mondo del Food & Wine dovrebbe scatenare un'ondata di iniziative anche nel settore alberghiero, da...

gilberto borzini
5 apr 2023Tempo di lettura: 1 min


ALLA RICERCA DEL SILENZIO PERDUTO
Il Silenzio torna di moda, soprattutto nel segmento Top del Turismo, in cerca di antichi monasteri, isole sperdute, borghi nascosti: a...

gilberto borzini
17 mar 2023Tempo di lettura: 1 min


ALBERGHI: IL GESTORE SOSTITUISCE IL DIRETTORE
L'integrazione e interazione tra Sistemi software, on Cloud o meno, che consentono sulla carta un miglioramento delle funzioni...

gilberto borzini
13 mar 2023Tempo di lettura: 2 min


Villaggi o Fortini?
Le strutture ricettive devono essere inclusive o esclusive rispetto al territorio che le ospita? Da molti anni si osserva una forma di...

gilberto borzini
13 mar 2023Tempo di lettura: 2 min


Mercati Lepre, Alberghi Tartaruga
Se la Modernità, descritta da Zygmunt Bauman, è liquida, gli sviluppi tecnologici e sociali stanno trasformando la Società in una sorta...

gilberto borzini
28 gen 2023Tempo di lettura: 2 min


CAMERIERE SARA' LEI !
In diverse aree del servizio alberghiero, delicate ed essenziali, la presenza fisica dell'uomo è difficilmente sostituibile, e mi...

gilberto borzini
26 gen 2023Tempo di lettura: 3 min


VILLAGGI E ALBERGHI VERSO L'ANIMAZIONE PERSONALIZZATA
Esaurito il tempo in cui le agenzie di animazione potevano erogare a clienti diversi lo stesso “format”: con il Turismo Motivazionale e...

gilberto borzini
23 gen 2023Tempo di lettura: 2 min


AAA CAPITALI CERCANSI
L'accelerazione Energetica Ambientalista voluta dall'UE impone la necessità di una ricapitalizzazione del sistema turistico ricettivo o,...

gilberto borzini
18 gen 2023Tempo di lettura: 1 min


ALBERGHI TRA SOSTENIBILITA' E ENERGIA
E' possibile che i criteri della Sostenibilità e quelli della Tecnologia, arrembante, modifichino radicalmente l'impronta alberghiera e...

gilberto borzini
16 gen 2023Tempo di lettura: 2 min


ALBERGHI: TARIFFE AL METRO QUADRO?
Il sistema alberghiero italiano soffre di due clamorose problematiche: la prima è l'abissale differenza di standard territoriali in...

gilberto borzini
12 gen 2023Tempo di lettura: 1 min
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