Esiste un file-rouge che collega il pensiero dei due grandi personaggi del passato al turismo contemporaneo: il feticismo consumistico. Per fare fronte all'Overtourism serve una nuova politica. Afferma Ezio Mauro che negli ultimi decenni siamo passati da un concetto di Libertà orientato all'affermazione dei nostri talenti e competenze ad uno orientato all'esaltazione dei nostri consumi. Siamo partiti dalla libertà dell'essere per approdare alla libertà dell'avere, parafrasand

Il moderno #turismoenogastronomico si basa su nuove combinazioni, ricette rivisitate, #chef più o meno #stellati, #cantine dai prezzi...